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La finca que ubica en el barrio Callejones del pueblo de Lares ha pertenecido a la familia por varias generaciones durante mas de 150 años. Luego del paso del Huracan Georges en el 1998 y la debastación a la siembra de café y demas árboles, la finca deja de labrarse. Para el año 2008 se da comienzo a la primera siembra de árboles de cacao, que ya para 2017 bajo los estragos del Huracan María se abandona por que no había acceso hacia la finca. No es sino hasta febrero del 2021 que se comienzan a rescatar los árboles que sobrevivieron con el paso de los años y a trabajar la finca para realizar una segunda siembra de árboles de cacao. Dando paso a establecer nuestro vivero de árboles de cacao, tanto para nuestra finca como para fincas de otros agricultores de la Isla. Actualmente tenemos un área designada para la fermentación de granos y otra área de secado al sol, ambas provisionales y en estapa experimental.
Por mas de 100 años un área colindante entre la finca de Don Pedro Bayón Pérez con la finca de Don Fransisco (Pancho) Santiago Cintron se le conocia como el paso de las tres palmas. Tres palmas reales en pleno esplendor que demarcaban el paso de una finca a la otra. Con el pasar de los años las tres palmas sucumbieron ante los embates de varios eventos atmosféricos, mas no asi su huella, pues sigue siendo “el paso de las tres palmas” para quienes aun recuerdan con añoranza su niñez pasando para la quebrada de agua a darse un chapuzón, al pozo a buscar agua, a buscar las reses y las bestias que se fugaban o a las faenas diarias de lavar ropa en la “quebrá” y buscar leña para cocinar. Mientras que en el llamado batey del pozo de agua en la espera de que este se llenara se reunian los muchachos a jugar dominos, barajas y bolita al hoyo con pepas de berenjena boba. Estas aventuras y muchas más nos comparten quienes recuerdan esas tres Palmas Reales que lucian su belleza en la guardarralla de dos fincas que guardaban un mundo de aventuras🇵🇷
Trabajamos alimentando la curiosidad, pasión y conocimiento de nuestros niños y jóvenes a través de la educación. Demostrarle de lo que podemos lograr y la riqueza de nuestros recursos es parte de nuestra misión en nuestro proyecto. Por que Puerto Rico somos todo, somos talento, intelecto, ingenio, impulso, creatividad, pero sobre todo somos corazón, un corazon que no deja de latir y luchar, somos resilencia🇵🇷
Sembramos y cultivamos cacao en las montañas de nuestra Isla, no tan solo en Finca Las Tres Palmas, sino también de agricultores de nuestra zona. Procesamos esos granos para elaborarles ese delicioso chocolate y demás productos derivados del mismo🍫🇵🇷
Delicioso chocolate para disfrutarlo en en buena compañia, elaborado por manos puertorriqueñas de las montañas de Puerto Rico para tu deleite en sus distintas presentaciones.
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